Recipe

Nussecken

Dessert Bake Vegetarian

Zubereitung

Zutaten

4 Portionen

300 Gram Mehl
1 Teaspoon Backpulver
200 Gram Zucker
Vanillezucker
3 Eier
150 Gram Butter
1 Teaspoon Zimt
Teaspoon Kakao
1 Teaspoon Rum
200 Gram Haselnüsse
60 Milliliters Milch

Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, eine Prise Vanillezucker, ein Ei und Butter in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Den Mürbteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Zwei Eier mit 100 g Zucker und einer Prise Vanillezucker, für den Belag, schaumig schlagen. Zimt, Kakao und Rum dazugeben. Danach die Haselnüsse und Milch unterrühren. 

Anschließend die Masse auf den Mürbteig streichen und bei 180°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden. Zuletzt die Seiten in flüssige Schokolade tauchen.

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